Dieta keto charakteryzuje się niską zawartością węglowodanów i wysoką zawartością tłuszczu w spożywanych potrawach. Jest popularna, ale jednocześnie pojawiają się wątpliwości na temat jej skuteczności i bezpieczeństwa.
Olsztyńscy naukowcy zapraszają na otwarte spotkanie na temat diety keto i tego, jak ją bezpiecznie stosować. Spotkanie odbędzie się 24 czerwca od 9 do 14 w siedzibie IRZiBŻ PAN w Olsztynie.
/KO
